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今天毛毛老師教的是很有特色風味的【柚子抹茶長崎蛋糕】喔!!
一口咬下有滿滿的抹茶香味及淡淡的蜂蜜香~
細細品味還有柚子的清香及細細的柚子果粒口感喔!
是吃多了也不會甜膩的蛋糕
準備的材料有:
全蛋、砂糖、蜂蜜、柚子果醬、低筋麵粉、抹茶粉
做法:
1.蛋、砂糖混和隔水加溫熱，用攪拌器打發
2.加入蜂蜜、柚子醬拌勻，再加入混和好的抹茶粉及麵粉
攪拌至無粉塊即可~
3.倒入模具中，放入烤箱烤15分鐘
4.從烤箱拿出，為了使蛋糕不要烤到過乾，
老師教我們在烤盤上鋪上浸濕的報紙
5.鋪好後再放回烤箱烤20分鐘即可~
做完以上步驟後...恭喜你~完成囉!!
材料方便取得~步驟又簡單的蛋糕出爐了~~!!
切開的剖面
酷愛抹茶味又愛柚子果香的朋友們~
一定要抽空自己試試看喔
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