《品廚》公告
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今天毛毛老師教的是很有特色風味的【柚子抹茶長崎蛋糕】喔!!

一口咬下有滿滿的抹茶香味及淡淡的蜂蜜香~

細細品味還有柚子的清香及細細的柚子果粒口感喔!

吃多了也不會甜膩的蛋糕


準備的材料有:

全蛋、砂糖、蜂蜜、柚子果醬、低筋麵粉、抹茶粉

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做法:

1.蛋、砂糖混和隔水加溫熱,用攪拌器打發

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2.加入蜂蜜、柚子醬拌勻,再加入混和好的抹茶粉及麵粉

   攪拌至無粉塊即可~

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3.倒入模具中,放入烤箱烤15分鐘

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4.從烤箱拿出,為了使蛋糕不要烤到過乾

   老師教我們在烤盤上鋪上浸濕的報紙

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5.鋪好後再放回烤箱烤20分鐘即可~

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做完以上步驟後...恭喜你~完成囉!!

料方便取得~步驟又簡單的蛋糕出爐了~~!!

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切開的剖面

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酷愛抹茶味又愛柚子果香的朋友們~

一定要抽空自己試試看喔

 

 

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