挖~~我最愛的餅乾出現了!!!
這禮拜學的是「鄉村葡萄餅乾」!!
雖然名子聽起來好像是只有葡萄的餅乾~其實卻不然喔!!!
裡面還包含了"玉米片"、"燕麥片"、"楓糖"及主角"萊姆酒醃製過的葡萄乾"!!
口感吃起來超酥脆~~咬下去撲鼻而來的是楓糖及奶油的香味!
在口中咀嚼幾下..感受到的是醃漬葡萄乾的香醇喔!
材料有:
低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、細砂糖、原味玉米片、燕麥片、葡萄乾、奶油、楓糖(或蜂蜜)
做法:
1.將所有粉粒狀材料全部放入
2.用手加以混合
3.將奶油及楓糖(或蜂蜜)加熱融化至液狀即可
4.將奶油及葡萄乾依序放入粉糰攪拌均勻
.
5.用手將餡料捏成團狀，依序有間隔的放上烤盤，用手壓扁!
(這時有點像漢堡肉球、壓扁後像漢堡肉排..)
6.放入烤箱用上下火180度，烤15~20分鍾
7.香噴噴酥脆脆的餅乾出爐囉!!!*超興奮*
再附上幾張特寫~
真的好好吃喔~~強力推薦!!!
我每星期都要做~大家有空也可以試試看喔~~
越做越有興趣~越有成就感呢^^
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