《品廚》Pantry Magic

蔓越莓是我最喜歡的蜜餞類水果之一

蔓越莓加上淡淡酒香不論是做麵包或是蛋糕都很清爽可口

這次的司康口感比較紮實(有可能是我搓來搓去搓太久了)

第一次難免都會小心翼翼的對待手中的麵糰，深怕浪費了材料或沒拌勻

後來才知道，做司康或派皮這類的東西動作要迅速

不然出筋了就會硬掉了~

上實做課果然可以學到些不同的東西!!

下次再挑戰一次看看~

做法:

先把材料準備齊全備戰!

把食材都拌在一起後，壓平!

然後就可以開始壓出一個個的司康了~

(厚度我是覺得可依照個人喜好自行調整啦~我不喜歡太厚所以大概壓成約3公分)

我還硬是要做花邊型的，效果不錯喔!!

夾雜著一點一點紅紅的蔓越莓讓人看起來就開心~

在爐中烤培長大了一點點

要不是因為我拌太久會長更多吧?!

烤司康超快!!

難怪外國人動不動就做司康當早餐

鹹的司康就可以做成像麥當勞早餐一樣喔!!~

塗上蛋液的表皮有種不規則的美

像這樣烤出來就可以當小茶點真是方便!~

想送人的話用透明袋子裝起來就很美觀了~

沒錯! 當天我就是把自己做的拿去送人了~~嘿嘿!!

最近身邊的朋友一直被我拿來當實驗品

不過mia說的好，免錢的都好吃

下次收費，看他們說不說真心話!~