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齁齁~~又是一個絕妙組合口味~~

毛毛老師這星期教的是「巧克力栗子蛋糕」!!

吃起來口感濕潤綿密~

巧克力濃郁香味再加上吃的到原味栗子顆粒~讓人覺得好幸福喔>O<!!


●材料:栗子豆沙、奶油、砂糖、全蛋、鮮奶油、萊姆酒、香草精、栗子、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、可可粉

●裝飾:萊姆酒、糖粉

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做法:

1.奶油、砂糖用低速攪拌均勻

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2.蛋分次加入打勻 

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3.加入栗子豆沙拌勻,再加入杏仁粉用低速攪拌

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4.加入萊姆酒、鮮奶油、香草精混合液分次加入攪拌均勻

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5.加入可可粉、麵粉、泡打粉攪拌至剩些許粉粒時加入栗子拌勻

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6.將拌好的麵糊倒入模具後,稍微拿起輕摔至麵糊表面平整

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7.放入烤箱用上下火170度烤30分鍾即可!

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8.香噴噴的蛋糕出爐囉!!看著都肚子餓了~

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放置一段時間等蛋糕稍涼後~在表面刷上萊姆酒&灑上糖粉就完成囉!!!

各位快起身動手做做看吧^^!!

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《品廚》Pantry Magic

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