《品廚》公告
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挖~~我最愛的餅乾出現了!!!

這禮拜學的是「鄉村葡萄餅乾」!!

雖然名子聽起來好像是只有葡萄的餅乾~其實卻不然喔!!!

裡面還包含了"玉米片"、"燕麥片"、"楓糖"及主角"萊姆酒醃製過的葡萄乾"!!

口感吃起來超酥脆~~咬下去撲鼻而來的是楓糖及奶油的香味!

在口中咀嚼幾下..感受到的是醃漬葡萄乾的香醇喔!


材料有:

低筋麵粉、泡打粉、蘇打粉、細砂糖、原味玉米片、燕麥片、葡萄乾、奶油、楓糖(或蜂蜜)

 

做法:

1.將所有粉粒狀材料全部放入

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2.用手加以混合

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3.將奶油及楓糖(或蜂蜜)加熱融化至液狀即可

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4.將奶油及葡萄乾依序放入粉糰攪拌均勻

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5.用手將餡料捏成團狀,依序有間隔的放上烤盤,用手壓扁!

(這時有點像漢堡肉球、壓扁後像漢堡肉排..)

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6.放入烤箱用上下火180度,烤15~20分鍾

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7.香噴噴酥脆脆的餅乾出爐囉!!!*超興奮*

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再附上幾張特寫~

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真的好好吃喔~~強力推薦!!!

我每星期都要做~大家有空也可以試試看喔~~

越做越有興趣~越有成就感呢^^

 

 

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