《品廚》公告
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好久沒做了

有點生疏了

今天做 奶油蔓越莓捲(其實是核桃但是被我盧成蔓越莓 哈哈)

 

材料:

蛋白霜 - 蛋白、糖

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蛋糕捲皮 - 沙拉油、牛奶、糖、麵粉、蛋黃

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做法:(先做蛋糕體)

1.將牛奶加入沙拉油中攪拌

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2.麵粉過篩加入

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3.加入蛋黃攪拌後先擺一邊

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接下來製作蛋白霜

4.將糖分次加入攪拌至完成

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5.將1/2蛋黃蛋糕體加入蛋白霜內稍微攪拌之後,再將整個倒回剩下1/2蛋黃蛋糕體裡面攪拌均勻就完成了!

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我是裝到擠花袋裡擠出來的

雖然麵糊有點稀

但是還是成功的保持完整的圓形

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撒上一點椰子粉比較香喔!~

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熱騰騰的蛋糕捲皮出爐了~~

顏色是不是很漂亮呢~

整間屋子充滿椰子香

超讚的!!

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稍微冷卻之後上面鋪上一層鮮奶油跟蔓越莓再捲起來就大功告成!

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